فــيــتــامــين ( اعرف اكتر عن الفيتامين )

فــيــتــامــين أ والـــكــاروتــيــن
Vitamin A & Carotenesإن فيتامين أيمنع الإصابة بالعشى الليلي ( Night Blindness ) و غيره من أمراض العيون , بالإضافةإلى بعض الأمراض الجلديه مثل حب الشباب ( Acne Vulgaris ) و هو يقوي جهاز المناعة ويساعد على إلتئام قرح المعدة و الأمعاء. و هذا الفيتامين المهم يبطئ أيضاً عمليةالشيخوخة و لا يستطيع الجسم استخدام البروتين و الإستفادة منه من غير وجود فيتامينأ. أما الكاروتينويدات أو الجزرائيات , هي مجموعة من المركبات وثيقة الصلة بفيتامينأ و في بعض الحالات يمكن أن تعمل كمواد قابلة للتحول إلى فيتامين أ و بعضها يعملكمضاد للأكسدة أو يكون له وظائف أخرى مهمة. و أكثرها شهرة هو بيتا كاروتين Beta Carotene , و عند تناول الطعام أو المكملات المحتوية على بيتا كاروتين , فإن بيتاكاروتين يتحول إلى فيتامين أ في الكبد , و طبقاً لتقارير حديثة فإن البيتا كاروتينيساعد على الوقاية من السرطان عن طريق التخلص من الشقوق الحرة (الشوادر الحرة) Free Radicals أو معادلتها.

نقصفيتامين أ : يؤدي نقص قيتامين أ إلى:
•جفاف الجلد والشعر و تقصفه.
•جفاف ملتحمة العين و القرنية.
•ضعف النمو الجسدي و ضعفالمناعة و كذلك فقر الدم.
•العشى الليلي.

المــــصـــادر : يمكنالحصول على فيتامين أ من مصادر حيوانية مثل الكبد و زيوت كبد السمك و الزبدة و صفارالبيض. و يمكن الحصول على الكاروتينويدات من مصادر نباتية و خاصة الفاكهة مثلالمشمش و الخوخ و البرقوق و المانجو و الخضروات ذات الأوراق الخضراء و الصفراء , مثل الجزر و الخس و النعناع و المقدونس و عشب البحر و البروكلي و القرع العسلي والبطاطا الصفراء.

مانجامشمشقرع عسليبروكليو يحتاج الجسمإلى 4000 وحدة دولية يومياً من فيتامين أ.

تـــحـــذيـــرات: إذا كنت تعاني من مرض في الكبد , لا تتناول جرعة من قيتامين أ أكثر من 10 آلاف وحدة دولية يومياً.
السيداتالحوامل , لا تتناولن كذلك أكثر من 10 آلاف وحدة دولية من فيتامين أ يومياً.
الأطفال , يجب عليهم أن لا يتناولوا أكثر من 18 ألف وحدة دولية من فيتامين أيومياً لأكثر من شهر.

الإفــراطفـي تــنــاول فــيتــتــامين أ:إن تناول كميات كبيرة منفيتامين أ و لفترات طويلة يمكن أن يكون ساماً للجسم ( و للكبد بصفة أساسية ).

و إرتفاع مستويات فيتامين أ في الجسم إلى الحدود السامة يؤدي إلى حدوث:
•آلام في البطن .
•عدم نزول الحيض .
•تضخم الكبد و الطحال.
•اضطرابات في المعدة و الأمعاء و غثيان و تقيؤ.
•سقوط الشعر و حكة بالجلد.
•آلام في المفاصل .
و لا يحدث تسمم عند تناول البيتا كاروتين و لكن قد يحدثفقط بعض التغير في لون الجلد و الذي يصبح مائلاً للون الأصفر البرتقالي.

مـلاحــظــات:المضادات الحيوية و الملينات و بعضالعقاقير المخفضة للكوليسترول تعوق إمتصاص فيتامينأ.

» انا مش هقولك اكتر من انة مولد يرقص العفاريت
» اعرف شخصيتك من ناديك
» اعرف ان كان جهازك مخترق ام لا
» اعرف عدوك الفقره التاليه ماخوزه من احد مواقع النكات الامريكيه
» مقياس الحب <اعرف نسبة الحب بينك وبين رفيقك عن طريق الاسم >